カプリチョーザ 期間限定おすすめメニュー②

期間/2014-09-30 〜 2015-01-03


投稿日/2014-09-30 10:09:09

カプリチョーザ カプリチョーザ

★パッケリ ポルチーニ茸と赤ワインのミートソース 1280円(税抜)10月1日から1月初旬頃まで

芳醇な香りのイタリア産ポルチーニ茸とスペイン産ポルチーニ茸のコクと旨みをベースに、挽肉や甘味のあるベイクドワイン、バルサミコ酢を加えて仕上げたミートソースを、ナポリ定番の大きな筒状パスタ「パッケリ」と和えました。たっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノと、香ばしくローストしたアーモンドを散らして仕上げます。

    *パッケリとは、ナポリ名物の直系の大きな円形パスタ。
      語源はギリシア語で「πας χειρ」、「拍手」を意味します。


2014-10-06 11:07:22 strawberry

食べてみたいです

2014-10-03 10:10:58 さゆママ

家庭では作れない味!是非味わってみたいです

2014-10-02 11:44:08 奏音ライフ

こちらも美味しそうで、お腹が空いてきたわ。

2014-10-01 21:05:13 たあ

美味しそうですねぇ。チーズも合いそうです。

2014-10-01 20:03:19 親ばか

今日からですね。どれも美味しそうです。

2014-10-01 19:02:07 hotarukko

こちらも美味しそうですね。

2014-10-01 15:56:01 黒ねこ

こちらのミートソースも美味しそうです。

2014-10-01 13:51:36 なみぞう

こっちもおいしそ~!!

2014-10-01 13:22:15 さゆママ

面白いパスタですね!

2014-10-01 12:10:09 おとめ座

こちらもおいしそうですね。

2014-10-01 09:51:28 こつぶ

パッケリ、気になります!
食べたい~!

2014-09-30 23:29:19 チューリップ

こちらもおいしそう、お店に行きたくなります。

2014-09-30 21:06:41 わんこ大好き

これも、うまそーう(^^)

2014-09-30 18:42:52 プル

近々行こうかな

2014-09-30 14:51:08 ゆきみん

こちらもおいしそう♪