ぬか床

投稿日/2020-07-24 20:54:37

ちゃっぴー

今日、無印良品でジップロックに入った醗酵ぬか床を購入しました。帰って早速畑の夏野菜と冷蔵庫で眠っていたお野菜をぬか床に入れました!明日の朝食べるのが楽しみです♪このぬか床、毎日混ぜてあげる必要もなくお手入れ簡単なのでこの夏は我が家で大活躍してくれそうです。


2020-08-02 20:16:09 ハリーママ

ちゃっぴーさんありがとうございます。
私は酸味気になる人なので、無印の無理な気もしますがまよいます。

2020-08-02 11:31:03 水芭蕉

ちゃっぴーさん、ありがとうございます。

2020-08-02 06:14:08 momo

確かに酸っぱかったです。
暖かい店内でパックに入れて並べられていて
暖かい温度+密閉空間の好条件で菌が増えすぎてしまい、
最初のぬか漬けはすっぱくなりやすいようです。
重曹足したら改善されるようなので入れてみようと思います。

2020-07-31 19:23:43 momo

ぬか床にアボカド浸けてみました。

2020-07-31 17:08:29 ちゃっぴー

水芭蕉さん、無印良品のぬか床は別容器に移し替える手間はいりませんよ。ジップロックの中に醗酵ぬかが入っているのでそこへ洗ったお野菜を入れて冷蔵庫で保存です。

2020-07-31 11:25:26 水芭蕉

無印のぬか床、ジップロックに入れたままで野菜を入れるのですか、それとも別容器に移し替えるのですか。

2020-07-30 07:40:40 kazumin

ぬか床は、何度か試したけれど 失敗します。

2020-07-29 23:23:57 ちゃっぴー

流石、主婦の方々が多いここは、ぬか床気になりますよね。結果報告?です。無印のぬか床は、便利で手軽なのですが、酸味が強すぎて合いませんでした。でも、家族には高評価なので良しとします。酸味が強いのが苦手な方はおそらくこれは無理かと思われます。が、物は試しなので興味がある方は一度試してみてもよいかもですね。お値段もびっくりするほどお高いわけではないですし。

2020-07-29 14:31:36 ねね

もう一度無印の買って挑戦してみようかしら?

2020-07-28 10:40:20 恋みらい

今では、購入してすぐに出来るのでいいですよね。

2020-07-28 08:43:41 フルーツ

いいですね挑戦してみたいです

2020-07-28 05:19:39 みくりん

ミタゾノでぬか床の話が出ていました。
手の常在菌が旨味を増やすとのこと。
雑菌もいるから毎日のお手入れで腐らないのか!

2020-07-27 19:53:01 mocomoco

簡単なら作ってみたいけど、ズボラな私でも出来るかなぁ。

2020-07-27 15:53:14 ☆あっきぃ☆

父が作るぬか漬けはおいしい。
無印バージョンも食べてみたい。

2020-07-27 08:26:07 テレビっ子

生協にもそんな感じのあって挑戦したことあります。最初は頑張ってだけど続きませんでした。

2020-07-27 07:57:31 みくりん

糠漬け大好きですが毎日のお手入れは絶対無理だと思って買うだけです。
置いておく場所がそもそも無い!

2020-07-27 05:54:56 nonnon

ぬか漬け、一度挑戦してみたけど失敗に終わりました。
無印良品のぬか床、簡単そうですね。

2020-07-26 06:31:13 みーちゃん

以前、ジップロック式のぬか漬けしてみましたが、ひと夏でやーなって捨ててしまいました。無印の気になります。

2020-07-26 06:02:27 ねね

私、ぬか床さえもカビさせてしまうくらいダメです

2020-07-25 20:10:17 クミさん

便利そうですね。気になります。