乾燥野菜を作ってみたい。

投稿日/2019-05-09 06:55:48

みくりん

この乾燥をにっくきものにするのではなく 美味しいものに変身させてやろうとの野望を持っています。
まずは100均でカゴとか吊るし網みたいなものを買ってみようかと。
この気候なら半日もあれば良いみたいだとテレビで見た記憶があったのですが、実際 作ってらっしゃる方のご意見をお聞きしたいです。
今考えているのは たっぷり入った安売りしている野菜です。
🥕🍆🍄とか 定番ですよね。
🥒は流石にダメかなぁ?


2019-05-22 07:46:52 みくりん

おススメのエノキダケ 安くなったらと 毎日スーパーで見ています。😅

2019-05-21 22:40:59 かもねぎ

乾燥えのき茸ポリポリ食べてます。美味しいです。

2019-05-21 21:24:47 hotarukko

色々試してみたいです!

2019-05-21 12:48:57 ドナルド

かぼちゃの種!!
今まで捨ててました。。。
いいですね~、今度やってみますね。

2019-05-18 19:03:10 ばななまま

昔はよく、かぼちゃの種を干して煎って食べてました。

2019-05-18 16:49:14 みくりん

昨日はかぼちゃを干してみました。
タネも干しました。
あとどうするかわからないのに 😅
かもねぎさん
エノキダケ! やってみます。
7373さん
ディバイドレーターでググったら出てきました。
値段の幅がすごいですね。
確かにこれを買ったら色んな食材をしたくなりそう!

2019-05-18 10:27:17 奏音ライフ

わたしも挑戦したくなり、さっそく100均で吊るすカゴを買い求めようと思いましが、探しても見当たらず店員さんに訪ねると、残念なことに欠品中とのことでした。

2019-05-18 01:19:31 かもねぎ

えのき茸、しめじ、エリンギ干しているところです。
2日目、えのき茸ひっくり返して、ちょっと味見してみたら、スルメイカみたいに味が濃縮されてて、噛み締めて食べて、ウマーって感じ。ヒットだわ!

2019-05-15 23:04:53 7373

あまり使わなくなるかな?と、思いながら5年程前にディバイドレーター買いましたが、かなり出番があり便利ですよ。野菜、ハーブ、果物、肉をドライにしてます。ササミはワンコのおやつや砕いてふりかけにしてあげると喜びます(^^)

2019-05-15 06:33:04 ドナルド

みくりんさん、干し芋干しすぎた時、水をかけて、蒸すかラップをかけてチンしたらやわらかくなる時ありますよー。

2019-05-14 16:13:09 みくりん

チョコ大好きさん
私も娘に「普通に除湿機でやれば良いんじゃない?」と言われました。
実際 電気でやるのは面倒ですよね?

2019-05-14 16:10:51 みくりん

干し芋 カラカラになって失敗した〜!😹

2019-05-13 22:39:30 やや

シイタケ干したことがあります。

2019-05-13 20:50:24 くうたん

興味有りますが
なかなか出来ないですね…

2019-05-13 17:41:18 チョコ大好き

何年か前に、主人が電気で乾燥する機械を1万円位で買ってきましたが、結構時間がかかるので、一度使ったきりで、物置にしまってあります。春先に、大根を切り干し大根にはしますが、日光に当てて大きなざる4個で作っています。乾いてくると最後にはざるは一つにまとまります。お天気が良いと2~3日で出来上がります。乾燥したものは日持ちするし良いですね。

2019-05-13 08:04:59 フルーツ

勉強になります

2019-05-12 17:19:58 REI

乾燥させるのはすごく栄養価がアップするって聞きました。

2019-05-12 13:00:04 みくりん

小さいのが2本しかなかったので 朝から 生で干してます。
天ぷらにしようかなって。
ふかし芋やってみたい❣️
買ってこないと。
昨日の夜 干した野菜炒め 食感良くて 高評価でした。

2019-05-12 09:19:49 しーと はーのばぁば

みくりんさん~ サツマ芋生芋干されるのですか
私は ふかし芋を1~2㎝の厚さにカットして干したことが有ります~
生干しで甘くて美味しかったです。

2019-05-12 01:10:25 ドナルド

きゅうり干したことありませんでした。
美味しそう!
近くやってみようと思います。