猪の肉

投稿日/2018-02-10 23:01:37

bety

昨年よりちょこちょこいただく猪の肉
どうしたらいいのか分からず苦労しましたが、最近では柔らかな食感で口に出来るようになりました。勿論、臭みもほとんどありません。ちかじか料理しようと思います。


2018-03-23 18:56:05 ばななまま

シャム検索してみました。
ジャムより砂糖が少なめのものみたいですね。

2018-03-23 08:48:02 ミーママ

困りますよね

2018-03-22 23:20:59 bety

今日もいただいちゃっいました。まずカットします。塩麹に3~7日そのままつけます。(冷蔵庫で保存)それでだいぶん柔らかくなるはずです。臭いも少なくなると思いますが、人それぞれですからね。それから果肉のシャムをいれて調理してます。うちは、焼いてたべてますね。
シャムがなければ、ジャムでも大丈夫(少々甘いかも)シャムって何っ聞かれそうだね。
ネットで検索してみてください。あくまでも我が家のやりかたですみません

2018-03-22 20:29:18 しーと はーのばぁば

betyさん
どうしたら 臭みがなく柔らかくなりますか。
私も昨年 2~3回頂いたのですが。。。。。
上手く調理できませんでした。

2018-02-16 16:29:15 ゆりぐみ

硬いイメージですが。

2018-02-16 08:35:17 フルーツ

味はどんな感じかな

2018-02-16 01:54:13 親ばか

熊、馬は食べた事あり。
もともと肉は余り食べないので‥ちょっと苦手です。

2018-02-15 13:39:29 ririka

熊🐻…。

2018-02-14 23:27:30 チューリップ

熊の肉は食べたことがあるのですが猪はまだ
一度は食べてみたいです。

2018-02-13 18:13:46 ハナモモ

臭みもなく、豚肉と変わらないなぁと思って頂いたことあります。
鮮度が良かったのかな。また機会があれば、食べたいです。

2018-02-13 17:08:32 ハリーママ

食わず嫌い感がありますが、機会があったら味見してみたいですねー。

2018-02-13 15:53:36 ひおみ

ジビエー!
お肉をいただけるのがうらやましいです。

2018-02-13 10:29:35 はなうらら

食べた事ないです。
食べてみたいです。

2018-02-13 10:28:26 ばななまま

一度、食べてみたいです。

2018-02-13 09:52:03 ドナルド

私も時々いただきます。
レパートリーがなくてぼたん鍋しかしたことがありません。

2018-02-13 09:41:48 フルーツ

食べたことないです

2018-02-13 08:45:51 恋みらい

私も未経験です。
南砺市に行けば売っているのかな?

2018-02-13 08:33:01 mamiko

イノシシの肉・・・・
食べた事がありません(>_<)
どんな感じなのでしょうか・・・・

2018-02-13 05:33:42 😋♡ *おらくうたん*ちゃん

食べた事ないですね♬

2018-02-12 20:59:02 ろっく

この前、生まれて初めてエゾシカの肉を食べました。すごく抵抗があったのですが、やわらかく臭みもなく、美味しかったです。
きっと猪の肉も、美味しいのでしょうね。