秋ミョウガ

投稿日/2015-09-10 11:03:48

しーと はーのばぁば

昨日午後からミョウガを収穫しました。

ミョウガは、早生・中生・晩生が有るんですよ~
我が家の早生は6~7月に中生7~8月に 花が咲き慌てて数個楽しみますが暑くなる季節なので花が咲くと直ぐにフニャフニャしてしまいます。。。。
でもこの晩生(おくての秋ミョウガ)は素晴らしいんですよ~
根元に、8月に草の布団を被せて置くと今頃ふっくら ふくよかなミョウガになってくれるんです!
朝晩涼しくなり花も咲くのが早くなくて固く口を閉じたミョウガになってくれるんです♪
このミョウガは何の加工もしなくて冷凍したり、細かく輪切りにして冷凍して置くと便利なんですよ。


2015-10-01 17:05:19 hotarukko

3個、取り残しがありました。

2015-09-29 13:53:07 hotarukko

取り残しがないか もう一度探してみます。

2015-09-29 13:44:00 hanahana

私もJAで買ってきました。
娘の好きな田楽にします。

2015-09-24 00:00:39 わんこ大好き

JAで、買ってきました!
美味しいですよね(^∇^)

2015-09-21 22:21:05 しーと はーのばぁば

nonさん~そんなに沢山食べれませんし、冷凍庫にも入りません。。。。。
ご近所や友人達に配りました~ほどんど全部に近いです。
今日また見ましたら、取り残しがありました。。。。。ザルに1杯位なので醤油漬にしました。

2015-09-20 19:16:20 福うさぎ

ラジオの投稿でも8キロ取れたって😁 すごいですよね
お布団被せて来年 楽しみ(*^_^*)
ミョウガ 整理して引っ越しさせました。

2015-09-20 09:44:00 nonnon

段ボール箱に2杯とは、凄いですね。
冷凍して、一年中味わうことができますね。
羨ましいなあ・・・。

2015-09-20 08:24:11 ばななまま

羨ましいな。段ボール箱に2杯も採れるなんて。

2015-09-19 14:37:36 しーと はーのばぁば

昨日晴れたので朝から収穫して、ご近所や友人達に配りました~。
雨の日が続いたのでいちだんとふくよかに育っていました!
今日腰が痛いです~ 何しろ中腰で午前と午後の4~5時間ミョウガと悪戦苦闘をしました!
おおきめの段ボール箱に2杯ありました!
私も、刻んで冷凍と半分に切って塩漬けにしました。

2015-09-19 12:01:37 マリーゴールド

作った甘酢漬けを、食べています。本当においしいです。まだ、ミョウガが取れるので、また作りたいです。

2015-09-18 13:07:56 萌黄

甘酢漬けは冷凍出来るんですね。
やってみます。

2015-09-17 22:05:45 hotarukko

つややかで きれいな色をしてますね。

2015-09-17 07:43:23 ばななまま

今日もミョウガのお味噌汁にしよう!!

2015-09-16 18:14:00 マリーゴールド

ほとんど毎日、朝の味噌汁にミョウガをいれています。おいしいです。

2015-09-16 13:53:57 風和

つやつやなミョウガ。
美味しそうですね~。

2015-09-16 11:55:28 さーや

ミョウガ大好きです。食べたいな~

2015-09-16 04:31:31 ココット

冷凍しておけるんですね!
いいこと聞いた~♪

私もみょうがのお味噌汁が大好きです。
今度、甘酢漬け作ってみます!

2015-09-15 15:22:30 hotarukko

ミョウガのお味噌汁 大好きです。

2015-09-15 08:46:35 ばななまま

昨日、頂いたミョウガでお味噌汁を作りました。美味しかった~(*^_^*)

2015-09-14 23:40:10 hotarukko

新米とみょうがの漬物で ご飯がすすんでしまいます。